Nutritional Epidemiology

We eten allemaal, en de meesten van ons eten veel verschillende voedingsmiddelen, maar we vergeten vaak snel wat we hebben gegeten en weten vaak niet precies wat de ingrediënten zijn van de gerechten die we consumeren. Deze aspecten maken het moeilijk om voedings-epidemiologisch onderzoek uit te voeren, waardoor het belangrijk is om te leren hoe je een aantal specifieke uitdagingen kunt overwinnen. Deze cursus behandelt de belangrijkste uitdagingen en helpt je bij het ontwerpen van een goed geconstrueerd voedings-epidemiologisch onderzoek.

Dr. K. (Kerstin) Klipstein-Grobusch
Associate Professor, UMC Utrecht
Overzicht
  • 3 weken - 14 uur per week
  • Academisch certificaat
  • 1.5 EC
  • Online
  • Engels
€515,-
Pre-enroll

Cursusbeschrijving

De cursus behandelt de methodologische aspecten die betrokken zijn bij het ontwerp, de uitvoering, de analyse en de interpretatie van voedings-epidemiologisch onderzoek.

Je leert over een breed scala aan onderwerpen, waaronder intra-individuele variatie, meetfouten, misclassificatie, gecorreleerde variabelen, populatiehomogeniteit, dieetbeoordeling, validiteit/reproduceerbaarheid van dieetbeoordeling, voedingsbiomarkers en analyseproblemen zoals energie-aanpassingsmethoden en dieetpatroonanalyses.

Door deze onderwerpen te bestuderen, verwerf je de kennis die nodig is om ervoor te zorgen dat je voedings-epidemiologisch onderzoek nauwkeurig is en de resultaten geldig zijn. Voor het succesvol afronden van deze cursus heb je een diploma in Life Sciences nodig; een medische opleiding is niet vereist.

Leerdoelen

Aan het einde van de cursus zou je in staat moeten zijn om:

  • Een goed geconstrueerd voedings-epidemiologisch onderzoek te ontwerpen.
  • De basisontwerpoverwegingen voor voedings-epidemiologisch onderzoek uit te leggen.
  • Verschillende methoden voor dieetbeoordeling en hun voor- en nadelen voor verschillende studiedesigns uit te leggen.
  • De reproduceerbaarheid en validiteit van verschillende dieetbeoordelingsmethoden uit te leggen.

In het bijzonder zou je in staat moeten zijn om:

  • Bronnen van variatie in het dieet te benoemen.
  • Voedingssamenstellingstabellen te gebruiken.
  • Voedingsbiomarkers te gebruiken om dieetblootstelling te beoordelen.
  • Verschillende methoden te verklaren en toe te passen om aanpassingen voor energie-inname te maken.
  • Verschillende methoden te gebruiken om dieetpatroonanalyses uit te voeren.
  • Bronnen van meetfouten in dieetgegevens te lokaliseren en verschillende methoden toe te passen om deze fouten te corrigeren.
  • Voedingsinname aan te passen voor totale energie-inname en dieetpatroonanalyses uit te voeren.

Cursusonderwerpen

  • Dieetbeoordeling
  • Voedings-epidemiologie in mondiale gezondheid
  • Biomarkers van voedingsinname
  • Aanpassingen voor energie-inname
  • Aanpassing voor multicollineariteit in voedingsvariabelen
  • Dieetpatronen
  • Validiteit en reproduceerbaarheid van dieetbeoordelingsmethoden

Assessment

Om deze cursus succesvol af te ronden, moet je actief deelnemen aan de discussieforums en de leeropdrachten voltooien, waaronder:

  • Actieve deelname aan de forums en opdrachten in het algemeen aantonen (25% van het eindcijfer).
  • Het creëren van een presentatie (op papier of als PowerPoint, eventueel samen met een optionele video) met een groep medecursisten (75% van het eindcijfer). Je mag de eindopdracht één keer overdoen.

Vereisten

Om je voor deze cursus in te schrijven, moet je voldoen aan de volgende eisen:

  • Een bachelor diploma in life sciences (of een gelijkwaardig diploma).
  • Voldoende beheersing van het Engels in lezen en schrijven.
  • Basisvaardigheden in het werken met de computerprogramma’s SPSS of R.
  • Toegang hebben tot het computerprogramma SPSS of het gratis programma R.
  • Voldoende begrip hebben van epidemiologie, studieontwerp en gegevensanalyse. Aanbevolen cursussen die deze kennis bieden zijn onder andere Inleiding tot Epidemiologie, Studieontwerp in Etiologisch Onderzoek en Klassieke Methoden in Gegevensanalyse.

FAQ Nutritional Epidemiology

Wij bieden kortingen aan deelnemers uit lage- en lagere-middeninkomenslanden. Werknemers en studenten van de Universiteit Utrecht en het UMC Utrecht komen in aanmerking voor een korting van 10%. Helaas bieden we geen beurzen aan.

Nee, er zijn geen vaste tijden waarop je online moet zijn, omdat het een asynchrone cursus is. Alle weblectures zijn vooraf opgenomen. Er zijn echter wel wekelijkse deadlines (zowel doordeweeks als in het weekend). Elke week omvat ongeveer 14 studie-uren. Om maximale interactie te ervaren, raden we je aan om meerdere keren per week in te loggen. Verder moet je er rekening mee houden dat de docent en de e-moderator in het weekend niet beschikbaar zijn.

Nee, dit is niet mogelijk omdat de cursus groepsopdrachten bevat, waardoor je niet vooruit kunt werken. Elke week wordt een nieuwe leereenheid beschikbaar gesteld. Dit betekent dat niet alle leereenheden tegelijkertijd open zijn. Daarnaast kun je de cursus niet inhalen, omdat er elke week deadlines zijn die moeten worden gehaald.

Na inschrijving ontvang je een bevestigingsmail. Een week voordat de cursus officieel begint, ontvang je een e-mail met meer gedetailleerde informatie en planning.

Als je een cursus hebt besteld en direct hebt betaald, ontvang je een e-mail met je inloggegevens. Soms komt deze e-mail in je spamfolder terecht. Als je al een bestaand account hebt, log dan gewoon in op onze leeromgeving. De zojuist bestelde cursus zal zichtbaar zijn in je account. Als je per factuur hebt betaald, ontvang je je inloggegevens zodra de factuur is betaald. Als de cursus binnenkort begint en je je inloggegevens nog niet hebt ontvangen, neem dan contact met ons op via info@elevatehealth.eu om de status van de betaling te controleren.

Wanneer je alle opdrachten hebt voltooid of het examen met een goed cijfer hebt afgerond, ontvang je een officieel certificaat van de Universiteit Utrecht. Alle academische certificaten die door de Universiteit Utrecht worden uitgegeven, worden per post naar het adres gestuurd dat in je account is geregistreerd. Aangezien deze certificaten officiële documenten zijn, kunnen ze niet per e-mail worden verzonden.

Wij zijn Elevate

Wij geloven dat futureproof onderzoek essentieel is voor goede zorg. Daarom verbinden we innovatieve medische kennis met didactiek. Dankzij ons uitgebreide netwerk en bewezen didactische methodes, maken we Health & Life Sciences professionals beter dan gisteren.

Ontmoet het team

Heb je een vraag?

Op zoek naar meer informatie? Neem contact op.
Privacy policy(Vereist)
Pop-up sluiten

De cursus Nutritional Epidemiology is niet te boeken op dit moment

Fill in the details below and you will be notified once this course is available again

Personal data

Ook interessant